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VALLE DE LA SERENA: Amparo ahí te dejo la receta del moje machacado vallejo....

Amparo ahí te dejo la receta del moje machacado vallejo.
En una barreña la tiene.
Ingrediente: sal, ajos, aceite, migas de pan, tomate, pepino, cebolla, si quiere echar cebolla, si no sin cebolla.
vamos a empezar con las manos en la obra.

En la barreña, se echa la sal y el ajo, lo vas machacando bien refregando, le haces una buena resfriega, a continuación le echas aceite y migas de pan y le resfriegas bien refregao como si estubieras fregando la casa, siguiente el tomate y el pepino, se machaca un poco, luego le echas un poco de agua, como tú lo quieras un poco caldoso para comerlo con cuchara o un poquito espesito para mojar con pan, yo me lo como con cuchara y el pepino me lo dejo a un lado no me gusta, bueno cada uno tiene su gusto, vamos me has entendido ya la receta, es facil, tienes que mover musculos dale que te pego a la refriegas, que buenas faltas nos hace para que nos den una refriegas.