VALLE DE LA SERENA: Mi madre todavia sigue con la tradición de la Semana...

Mi madre todavia sigue con la tradición de la Semana Santa gastronómica y prepara las empanadillas de garbanzos con verdura y el bacalao, fritos y en escabeche y para postre natillas hechas a la antigua usanza

Lo mejor de las natillas cuando se rebaña la sarten si se han pegado un poco que buenas estan, yo comi hace un par de semanas repapalos son como las empanadillas pero sin garbanzos son con harina costumbres de Quintana y para aperitivo estan buenisimas.

yo, cuando llego mi madre esta liada con todo eso ¿que ricooo.
y las natillas las mejores con leche de oveja luego estamos todo el dia inchada de tanto comer

Bueno el unico día que no se puede comer carne es el viernes, A mi me encanta las empanadillas y el bacalao recien caliente, y las natillas requemada, me gusta rebañar en la sartén el final.