Una de las mejores cosas que tenemos son nuestras tortas de queso de
ovejas Merinas, creiadas en las dehesas extremeñas, fabricadas con cuajo natural que le da un sabor especial al queso, no son tan publicitadas como las tortas del casar, pero no tienen nada que envidiarles, todo lo contrario porque ya tienen su denominación de origen como TORTAS DE LA SERENA
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