El oficio de encaje de bolillos realizado por las mujeres principalmente se remonta a los primeros siglos de la civilización cristiana, pero con el desarrollo industrial del final del siglo xix y siglo xx comienza comienza su desaparición, an Albalá todavía hay jóvenes que aprenden para hacerse su ajual de boda. Parece mentira que valoren mas un teatrillo al valor de las manos. Parece mentira que el trabajo no este valorado.