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MOJINO DE PECES
lo primero es pescar los peces (en el charco la encina los tenia vuenos), se pasan los peces por harina y se fritan luego en una cazuela se pone aceite cebolla ajo pimiento rojo laurel y se frita un poco: sele ponen los peces y se le heca un vaso de vino blanco medio de vinagre y un poco de agua se dejan cocer unos diec minutos y apringar pan con una pinta de vino, rico rico
lo primero es pescar los peces (en el charco la encina los tenia vuenos), se pasan los peces por harina y se fritan luego en una cazuela se pone aceite cebolla ajo pimiento rojo laurel y se frita un poco: sele ponen los peces y se le heca un vaso de vino blanco medio de vinagre y un poco de agua se dejan cocer unos diec minutos y apringar pan con una pinta de vino, rico rico