Ahí no conservaban carne ni
pescado. Es simplemente un nevero de los muchos que aún se conservan más al norte. Durante el
invierno lo llenaban de capas de
nieve debidamente comprimidas con unas mazas y separadas unas de otras con capas de paja.
Luego tenían hielo durante buena parte de la
primavera/
verano. Los dueños lo vendían para conservar alimentos en
casa a los particulares. Cuando se acababa el hielo se utilizaba la sal con el mismo fin.
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