La calle del Chorrillo es la entrada preferente y casi obligada al Conjunto Histórico Artístico y al iniciar la misma, aparece la fuente del mismo nombre. Cuatro caños vierten, incansables, el agua al pilón granítico. Fuente milenaria, ha saciado la sed, ha dado frescor y limpieza a visitantes, arrieros, cambistas, tratantes..., a todos los garganteños que son y han sido; a los animales pertenecientes a unos y otros: el mulo, la cabra, el perro, el burro... Y como no, pertenece el acervo cultural de Garganta la Olla; muchos recuerdos amorosos aprovechando el ir y venir a por agua la moza; cuántos dimes y diretes; muchas promesas.