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Iglesia de San Lorenzo Mártir, GARGANTA LA OLLA

En el punto más alto del casco antiguo está ubicado un edificio religioso datado en los siglos XV y XVI al que se denomina Iglesia de San Lorenzo Mártir. La construcción de la Iglesia data de la época de los Reyes Católicos a partir de 1490, mientras que la torre se construyó casi un siglo después entre 1570 y 1573 y esta declarada Bien de Interes Cultural.
Los exteriores de esta Iglesia se caracterizan por estar elaborados en sillares de piedra y pequeños ladrillos que reciben el nombre de mampostería.
Antiguamente las Iglesias se construían hacia el Este que es saliente del sol, en esta cara se ubicaba el Altar Mayor para que estuviera orientado hacia Jerusalén. En las otras tres caras de esta Iglesia encontramos tres vías de acceso porticadas en cuyas puertas se puede apreciar que estas presentan un arco de medio punto. La entrada principal la encontramos justo enfrente del Altar Mayor, actualmente en desuso puesto que tanto la de la cara norte y sur presentan mejor acceso ya que están ubicadas frente a una plazoleta.
En el portal central y el portal sur (derecha), se pueden apreciar dos inscripciones que hacen referencia a mayordomos que podrían haber aportado dinero para la realización de una obra de restauración. Además, en la fachada central de la Iglesia se puede apreciar un rosetón típico de las iglesias góticas. En la entrada norte (izquierda) se puede apreciar inscritos en la fachada tres símbolos: un pez, un pan y una cruz, estos están relacionados con el Evangelio la representación de la multiplicación de los panes y los peces.
En el exterior también podemos apreciar una torre-campanario de 30 de longitud dividida en 4 secciones. Esta torre en su cara frontal encontramos un salidizo, de donde pendían las pesas del reloj, con su doble cronometración del tiempo: solar y mecánico. A la derecha del saledizo podemos apreciar el escudo del propio D. Diego Ponce de León, Obispo de Plasencia cuando se realizó la construcción de la torre. En la pequeña ménsula, situada inmediatamente encima del escudo, está esculpida la fecha de construcción de la torre. Además, en su cima presenta una cruz de pequeñas dimensiones puesta en honor a las víctimas de la Serrana de la Vera.