HOLGUERA (Cáceres)

Se puede elaborar un Licor de Madroños con sus frutos, pero no es aconsejable puesto que es el único fruto otoñal con el que cuentan las aves y animalillos del bosque durante esta temporada.

Vamos simplificando un "madroño".

El fruto de este arbusto, llamado también borrachuela, esférico, de dos o tres centímetros de diámetro, comestible, rojo exteriormente y amarillo en el interior, de superficie granulosa y con tres o cuatro semillas pequeñas y comprimidas. Crece espontáneamente en los terrenos frescos y montuosos, se cultiva en tierra ligera y por acodo o semilla. Sus hojas son curtientes. Florecen en invierno o más tardar. Tiene la peculiaridad que se juntan los frutos de un año y las flores del siguiente. Las ... (ver texto completo)

Corteza: Tronco de corteza pardo-rojiza, acentuándose este último tono con el tiempo. Es muy delgada, áspera y se presenta agrietada longitudinalmente, con largas escamas que se van separando en tiras con los años. Brotes rojizos, con glándulas pilosas y pubescentes.

Hoja: Hojas simples, alternas, de 10-15 cm. De longitud y 5 cm. De anchura, lanceoladas, acuminadas, coriáceas, de margen entero finamente dentado, con dientes rojizos en su extremo, con pecíolo corto (1-1'5 cm.) y rojizo, muy pubescente. Haz verde oscuro brillante y envés más claro, glabras en ambas caras o sólo algo vellosas en la base, con el nervio central resaltado y con tonalidades rojizas. No olorosas. Se mantienen verdes y persistentes todo el año.

Descripción: Arbolito o arbusto perennifolio, siempre verde, de uno a cinco metros de altura (máximo diez), de tronco corto y retorcido, con la corteza agrietada y la copa redondeada, espesa y oscura con ramas gruesas del mismo color y aspecto que el tronco. Desarrolla una copa amplia y redondeada que puede darle porte de árbol. Sin embargo, durante su edad juvenil presenta un aspecto arbustivo, con ramificaciones desde su base. En cualquier caso, el paso de los años hace aumentar de forma importante ... (ver texto completo)