HOLGUERA: No soy de Holguera pero en cierta ocasión acerté a...

No soy de Holguera pero en cierta ocasión acerté a pasar unos días en este maravilloso pueblo. Me enamoraron sus dulces típicos y quisiera saber su receta y como hacerlos. Mi correo es sanromeropa@yahoo.es estaría agradecido por esta información.