Hace días nos rondaba la cabeza hacer un asado de costillas adobadas y alcachofas y como estamos en tiempo de ellas, vimos la oportunidad cuando vimos en el
mercado unas costillas que se nos iban los ojos detrás, así pues que hoy va a ser ese día.
Costillas y alcachofas asadas (para 2)
1 bandeja de
horno para las costillas.
8 trozos de costillas de
cerdo adobadas para mañana (adobo: 1 diente de ajo muy machacado con 1/
postre de sal y 1 tacita de aceite de oliva).
4 alcachofas (les cortamos el
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