MEMBRIO (Cáceres)

bizcocho con manzana
Foto enviada por loren-Cuello

Uuuuummmm! L/L este bizcocho tiene una pinta estupenda, parece de mazapán. Tengo que hacerlo a ver como me sale. Gracias Lorens.
4 huevos.
2 tacitas de azúcar (no nos gusta muy dulce).
1 tacita de aceite de girasol.
2 tacitas de leche de leche.
1 ralladura de ½ limón y su zumo.
2 cucharadas de coñac.
Todo esto en un bol y con el brazo de la batidora hasta que esté muy mezclado y espume un poco.
Vamos añadiendo poco a poco las 6 tacitas de harina la tamizamos con 1 sobre de levadura tipo Royal.
Decorar: Caramelo liquido casero (3 c/ de agua y 3 de azúcar en un cazo hervir y mover sin parar hasta que este marrón o bien ... (ver texto completo)