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Cabrito al horno (para 4)
4 paletillas de cabrito u otras partes (que nos quepan en la bandeja del horno), aceitamos la carne un poco y empolvoradas con poca salpimienta.
4 patatas medianas, peladas cortadas en rodajas gruesas, lavadas y
1 calabacín, limpio y cortado a tacos con la piel y rociados con un poco de sal.
1 cebolla mediana rayada.
4 dientes de ajos machacados con la mano es decir chafados.
1 tomate grandecito, rayado.
½ limón.
1 vaso vino blanco
1 c/rasa de hierbas provenzales. ... (ver texto completo)
4 paletillas de cabrito u otras partes (que nos quepan en la bandeja del horno), aceitamos la carne un poco y empolvoradas con poca salpimienta.
4 patatas medianas, peladas cortadas en rodajas gruesas, lavadas y
1 calabacín, limpio y cortado a tacos con la piel y rociados con un poco de sal.
1 cebolla mediana rayada.
4 dientes de ajos machacados con la mano es decir chafados.
1 tomate grandecito, rayado.
½ limón.
1 vaso vino blanco
1 c/rasa de hierbas provenzales. ... (ver texto completo)