MEMBRIO (Cáceres)

Pimientos asados al gas: una forma rápida y sencilla de asar pimientos pequeños es en la parrilla al gas, los hemos visto hacer mucho por tierras almerienses a la familia y es que encender un fuego o un horno para 4 pimientos pues ¡como que no ¡. Los hicimos y nos gusto por lo que solemos hacerlo a menudo ya que asados nos caen mejor que crudos y estos pequeños al ser de huerto saben mucho mejor asados, pelados y aliñados.
1 sartén parrilla o normal.
Pimientos entre pequeños y medianos, bien lavados.
Sal ... (ver texto completo)