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MEMBRIO (Cáceres)

mondongas
Foto enviada por loren-Cuello

Mondongas con patatas
Compras la Mondonga. La Cueces con ajo troceado y cebolla y una rama de Hortelana. Cuando esta cocida, la sacas y pones a cocer las patatas en ese caldo. Cuando estén cocidas las patatas. Añades la Mondonga troceada y buen provecho. Tolin Rollano Salgado.

Una receta muy sencilla y como suele ocurrir las cosas sencillas a veces resultan las mejores. Pues esta receta nos la dio un amigo online y será una receta que haremos en cuanto estemos por la tierra.
Hay os dejamos unas ... (ver texto completo)