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MEMBRIO (Cáceres)

El bacalao al horno
Foto enviada por AMIGOS DEL PATRIMONIO

Aunque muchos dirán de aquí allá, no estaría mal poner en la comida de Hermandad de San Bernabé, un plato de bacalao al horno con aceite y cebolla simplemente. Menudeces sería discutir que fuera español o portugués; portugués es el de la fotografía... y no está mal. Cadaves se recuerda cuando se comía ovejas machorras. SALUDOS.