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TRUCOS PARA HACER LAS TORRIJAS
UNO DE LOS PRIMEROS trucos a tener en cuenta es que el pan sea de corteza fina, miga gorda y si tiene un par de días, mucho mejor para que absorba la leche. A la hora de cortar el pan también ayuda hacerlo en rebanadas consistentes para que éstas no se rompan al empaparlas en la leche.
UNO DE LOS PRIMEROS trucos a tener en cuenta es que el pan sea de corteza fina, miga gorda y si tiene un par de días, mucho mejor para que absorba la leche. A la hora de cortar el pan también ayuda hacerlo en rebanadas consistentes para que éstas no se rompan al empaparlas en la leche.