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MEMBRIO (Cáceres)

entorno, buitreandose
Foto enviada por tasio

ELABORACION.
Los pasos previos para preparar el potaje de Semana Santa, consisten en dejar en remojo la noche anterior el bacalao y los garbanzos. Para empezar con la preparación del potaje, que elaboraremos en una olla rápida, echa un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo.