MEMBRIO (Cáceres)

Los últimos higos
Foto enviada por AMIGOS DEL PATRIMONIO

Para que después digan. Investigadores de la UEx, están intentando bloquear los receptores del etileno para frenar la maduración del higo, y mantenenerlo con las propiedades del primer día... durante 21 dias. Entonces podremos tomar tofos los dias sopa de tomate con higos que tanto añoran muchos; aunque después nos cansamos enseguida. Va a pasar con los garbanzos.... puchero todos los dias y ya nos hemos desacostumbrados. SALUDOS.
Otra costumbre como tantas otras que se han perdido: elaborar los higos pasos. A este paso ni pasos habrá. SALUDOS.
Hasta podríamos mal pensar sin razón alguna: que no nos gusta trabajar, y aquello del "pan de higo', que se iba a comprar a los sendos comercios de las Hermanas Machado y Hermanas Barrantes, deliciosos nos parecían, han quedado muy atrás. SALUDOS.
Otra costumbre como tantas otras que se han perdido: elaborar los higos pasos. A este paso ni pasos habrá. SALUDOS.