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MEMBRIO (Cáceres)

Extremadura, cochinas parieras
Foto enviada por tasio

CADA MONTANERA ES UNICA Y PARTICULAR el número de cerdos que podamos alimentar por cada Hectárea dependerá de la cantidad de bellotas disponibles durante la montanera en cuestión.
La división entre superficie arbolada por hectárea y cantidad de bellotas nos dará números de cerdos que se podrán alimentar. Se habla de montanera y dehesa buena (en cuanto a aforo) cuando un año sale la división a 1.5 hectárea por cerdo. Cuanto peor valoración tiene la montanera la media va subiendo. Ha habido montaneras ... (ver texto completo)