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GALLINEJAS
Si que comamos tripas de vaca les sorprende a los extranjeros, exactamente lo mismo ocurre con las del cordero. Las gallinejas son otro de los platos típicos e imprescindibles de la gastronomía madrileña.
Si que comamos tripas de vaca les sorprende a los extranjeros, exactamente lo mismo ocurre con las del cordero. Las gallinejas son otro de los platos típicos e imprescindibles de la gastronomía madrileña.