EL GURUMELO. Nombre científico Amanita ponderosa.
Es una especie de hongo basidiomiceto comestible muy apreciada, endémica de la zona central y oeste de Andalucía, especialmente en Huelva y sur de Extremadura (España) y en Alentejo (sur de Portugal). Se cree que el nombre común gurumelo procede de su apariencia antes de salir de la tierra, ya que origina un montículo de arena agrietado, un pequeño grumo o grumuelo. Pero probablemente proceda de la deformación de la palabra portuguesa "cogumelo"
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EL GURUMELO.
En
Membrio en la temporada de Gurumelos hay muchos que salen al
campo y vienen con alguna cesta de Gurumelos para el consumo casero e incluso para regalar, no dudaremos de su experiencia porque creemos que son expertos y tendrán en cuenta que el Gurumelo tiene un hermano muy parecido y es altamente venenoso, que esto sirva para comerlos con mayor tranquilidad y no para que digan: No sabía y ya jamás iré a por GURUMELOS. Saludos.
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