MEMBRIO (Cáceres)

Bueno... amiga "amapola", nos gusta contestar: si al pulpo fresco hay que darle la "PALIZA" (malleira)... al otro menos fresco por lo menos "ASUSTARLO" 3 ó 4 veces. Si sabemos algo, no es por ir a Galicia, que sólo hemos ido un par de veces... sino más por ir a Zamora, por el Valle de Vidriales y Sanabria, que también trabajan muy bien el pulpo. Por allí suelen -incluso en cualquier mercadillo- enseguida preparte un "Polbo a feria". Y tan a gusto. SALUDOS.

ADP, yo no soy muy amiga del pulpo, pero me parece riquísimo cuando salgo fuera y tengo apetito.

Aún no le pregunté aquello al CHEF, pero lo que sí sé con seguridad, es que cuando se come no se debe beber agua, sino vino, para hacer bien la digestión.

Al congelado creo que no hay que hacerle nada. De hecho, mucha gente lo compra uy lo congela, para no tener que golpearlo contra los azulejos de la cocina, jajaja... porque hay que darle fuerte, con ganas... Si vieras qué golpes se llevó el de ... (ver texto completo)

ADP, veo que estás muy enterado... Eso del recipiente creo que es verdad, ya te daré más detalles, porque en casa, el CHEF es el que sabe...

Esto, como todo, tiene su "truquillo"; no es lo mismo un pulpo fresco que uno congelado. Al fresco hay que darle una buena "MALLEIRA" (paliza): golpearlo repetida y fuertemente contra algo duro; el de la foto fue contra el muro. ¡Todo un espectáculo! Lo tenemos grabado en video... Es para que se rompan sus fibras y no esté duro. Cuando se congela, ya no es ... (ver texto completo)

Bueno... amiga "amapola", nos gusta contestar: si al pulpo fresco hay que darle la "PALIZA" (malleira)... al otro menos fresco por lo menos "ASUSTARLO" 3 ó 4 veces. Si sabemos algo, no es por ir a Galicia, que sólo hemos ido un par de veces... sino más por ir a Zamora, por el Valle de Vidriales y Sanabria, que también trabajan muy bien el pulpo. Por allí suelen -incluso en cualquier mercadillo- enseguida preparte un "Polbo a feria". Y tan a gusto. SALUDOS.

Es lógico que la dieta esté basada, sobre todo, en productos del mar, pero por el Norte también hay mucha ternera.

Tocayo es cierto hay buena carne, por cierto en noche buena entre mi hija y yo nos metimos una chuleta entre pecho y espalda de 1,300 k., después del marisco.
Saludos

Hola Tocayo, ayer y hoy y parece que va a durar toda la semana, tenemos buena temperatura uno 13º sobre el mediodía, si en Noche Buena y el día de Navidad hizo mucho frío.
De lo que comentas del marisco, en Mayo si Dios quiere iremos a una boda que estamos invitados en Badajoz, nos hace ilusión porque será distinta la comida, a lo que estamos aquí acostumbrados en el norte.
Saludos

Es lógico que la dieta esté basada, sobre todo, en productos del mar, pero por el Norte también hay mucha ternera.

Buenas noches, tocayo. Vosotros esos platos estáis muy acostumbrados a comerlos, nosotros, los de interior, solemos ser más "carnívoros", aunque no despreciamos el pescado y el marisco. ¿Se ha marchado ya el frío? Aquí ha habido un ascenso notable de las temperaturas; las previsiones dan lluvias. Abrazos.

Hola Tocayo, ayer y hoy y parece que va a durar toda la semana, tenemos buena temperatura uno 13º sobre el mediodía, si en Noche Buena y el día de Navidad hizo mucho frío.
De lo que comentas del marisco, en Mayo si Dios quiere iremos a una boda que estamos invitados en Badajoz, nos hace ilusión porque será distinta la comida, a lo que estamos aquí acostumbrados en el norte.
Saludos

Buenas noches forer@s, AMAPOLA, mándame una garra que me conformo, ya le pone M. C. patatas, aceite y pimentón hablaremos con CHENGUE, a mi a la gallega el pulpo me encanta hay días que solamente como un plato de pulpo, los de la costa de esta zona son muy ricos.
Saludos

Buenas noches, tocayo. Vosotros esos platos estáis muy acostumbrados a comerlos, nosotros, los de interior, solemos ser más "carnívoros", aunque no despreciamos el pescado y el marisco. ¿Se ha marchado ya el frío? Aquí ha habido un ascenso notable de las temperaturas; las previsiones dan lluvias. Abrazos.

Ya te lo he dicho muchas veces, pero me gustó tanto que guardases ese buen recuerdo de mi... pensaba que lo olvidarías, hasta casi lo olvidé yo... (Es verdad eso de que el carácter ya se forma en los 3 primeros años de vida...)

Buenas noches forer@s, AMAPOLA, mándame una garra que me conformo, ya le pone M. C. patatas, aceite y pimentón hablaremos con CHENGUE, a mi a la gallega el pulpo me encanta hay días que solamente como un plato de pulpo, los de la costa de esta zona son muy ricos.
Saludos

¡Por ejemplo! cuando pidas los tuyos, suma alguno más ¡que olor! ¡que sabor!. Besos para todos

Ya me llamas por teléfono y hablamos.

Yo ya los he encargado, pero yo le llamo otra vez y ya está.

Besos

¿Cual, el de la ronda de la madrugada del 13? ja ja.

Un abrazo para todos. SUN

¡Por ejemplo! cuando pidas los tuyos, suma alguno más ¡que olor! ¡que sabor!. Besos para todos

El lomo embuchao tampoco está mal y en Membrio los hay muy buenos.

¿Cual, el de la ronda de la madrugada del 13? ja ja.

Un abrazo para todos. SUN

Ja ja ja... ¿Será posible, que vengas por ese bicho tan feo en vez de venir a ver a tu VALIENTE AMIGUIÑA, que un día "SE METIÓ" delante de un "abusón"?

Ahí quedó demostrado 2MI TALANTE", jajaja... Cuando veo que alguien tiene RAZÓN, paso por encima de CUALQUIERA, para defenderle...

Debió influir en mí la cantidad de historietas que leía de pequeña del Capitán Trueno y del Jabato... jajaja...

Pero sólo en eso, ¡eh!, que en lo demás yo quería ser como su amada SIGRID, aunque con el pelo negro, ... (ver texto completo)

Ya te lo he dicho muchas veces, pero me gustó tanto que guardases ese buen recuerdo de mi... pensaba que lo olvidarías, hasta casi lo olvidé yo... (Es verdad eso de que el carácter ya se forma en los 3 primeros años de vida...)

Yo no he visto el mensaje con la centolla, ya sabes, como dice la canción "Si tu me dices ven (con ese bicho en la mano) lo dejo todo" faltaría más.

Ja ja ja... ¿Será posible, que vengas por ese bicho tan feo en vez de venir a ver a tu VALIENTE AMIGUIÑA, que un día "SE METIÓ" delante de un "abusón"?

Ahí quedó demostrado 2MI TALANTE", jajaja... Cuando veo que alguien tiene RAZÓN, paso por encima de CUALQUIERA, para defenderle...

Debió influir en mí la cantidad de historietas que leía de pequeña del Capitán Trueno y del Jabato... jajaja...

Pero sólo en eso, ¡eh!, que en lo demás yo quería ser como su amada SIGRID, aunque con el pelo negro, jajaja... ... (ver texto completo)

ANTÍDOTO, tampoco lo probé... Yo, al ver estos "bichitos" tan grandes, ya me empacho sólo con verlos. Dicen que soy rara... no lo niego.

¿No viste el mensaje que puse conm la foto de la centolla? Dije que el que quiera, que apure...

Ya tuve alguna así esperando por algún forero yme dio plantón, ja ja ja... pero le quiero tanto, que no me enfadé.

Yo no he visto el mensaje con la centolla, ya sabes, como dice la canción "Si tu me dices ven (con ese bicho en la mano) lo dejo todo" faltaría más.

ANTÍDOTO, tampoco lo probé... Yo, al ver estos "bichitos" tan grandes, ya me empacho sólo con verlos. Dicen que soy rara... no lo niego.

¿No viste el mensaje que puse conm la foto de la centolla? Dije que el que quiera, que apure...

Ya tuve alguna así esperando por algún forero yme dio plantón, ja ja ja... pero le quiero tanto, que no me enfadé.

El lomo embuchao tampoco está mal y en Membrio los hay muy buenos.

ANTÍDOTO, tampoco lo probé... Yo, al ver estos "bichitos" tan grandes, ya me empacho sólo con verlos. Dicen que soy rara... no lo niego.

¿No viste el mensaje que puse conm la foto de la centolla? Dije que el que quiera, que apure...

Ya tuve alguna así esperando por algún forero yme dio plantón, ja ja ja... pero le quiero tanto, que no me enfadé.