GASTRONOMIA-. TECULA MECULA.
No son palabras mágicas, aunque para unos vecinos de Olivenza (
Badajoz) sí que lo han sido, ya que sobre ellas han cimentado su próspero negocio y modo de vida. Se trata del nombre de una rica
tarta llamada "Técula Mécula", la
receta, según cuentan, fue encontrada en un baúl, por la fundadora de una
pastelería del mencionado
pueblo, y en vida de ella, a mediados del siglo pasado, fue registrada. La receta ha sido guardada celosamente por sus propietarios y transmitida
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