MEMBRIO (Cáceres)

Buen plato de migas nos comiamos. Mis padres le ponian sardinas que traia al pueblo El Serrano de Arroyo y su camion colorado. Tienes muchos platos y fotos loron? ire poco a poco. Aprovechare las vacaciones de Navidad para ir viendo los recuerdos de gente y comidas.

hola laura leo que heres nueva en este gran foro, me alegro, yo hace unos 50 años que sali del pueblo, volvi unas 5 veces, por lo que para mi es dificil, recordar nombres y lugares, pero poco a pòco los boy asociando, con la ayuda de los frer@s, ya preguntare poraqui quien heres, sopongo que sabes que apretando a ''colaboradores'' te salen todos y seleccionando un@. te salen todos sus mensajes y fotos, y si no pregunta, siempre alguien te contesta, la cuestion es que ayamos much@s, y esto no se pierda ... (ver texto completo)

Buenas noches LOREN, me parece mu buena idea esto de las recetas, a mi tambien me gusta bastante la cocina. os mando la receta de una salsa que hago que me sale riquísima, por ejemplo para echarle a los langostinos, y en mi familia no falta en estas fiestas las colitas de cigalas en salsa picante.
INGREDIENTES:
Medio kilo de colas de cigalas
Un bote tomate frito orlando
3 ajos
3 hojas de laurel
1 copita de coñac Soberano
Aceite y una pizca de sal.
Poner un poquito de aceite en sarten ó cazuela
picar ... (ver texto completo)

bon dia a tod@s
me alegro te guste el tema, haber si podemos abrir un tema que sea interesante para los forer@s y leyentes
intuyo que tu receta al final habra que machacar o picar y colar, ¡le pones tambien las cabezas ¡
otra cosa es que deven ser recetas de un@, es decir que no sean copiadas de libro, o como mucho que lleve otros ingredientes, yo hare esta salsa con cabezas y tomate frito natural, al igual que primero pondremos los ingredientes, y despues la elaboracion, a no ser que haya version ... (ver texto completo)

querido paisano una de las cosas que estoy realizando es una recopilacion de platos tipicos de nuestro pueblo y tierra, no quisiera ser pesado en este tema, pero me gustaria saber la receta de estas migas por si no la tengo, pues mi gran jovi es la cocina y pretendo escribir un libro sobre ella, de mis recetas y las de este foro, pero siempre que las lleve a termino, un saludo de este, loren

Buen plato de migas nos comiamos. Mis padres le ponian sardinas que traia al pueblo El Serrano de Arroyo y su camion colorado. Tienes muchos platos y fotos loron? ire poco a poco. Aprovechare las vacaciones de Navidad para ir viendo los recuerdos de gente y comidas.

Vaya comida que nos dejais para mañana. Hummm que rica. Loren ya te echaremos una mano.

Primo dile a mi tío que me mande una escuilla de migas, que yo pongo las aceitunas rajás.
Saludos

A LAS BUENAS NOCHES, VALDIO y compañia. No teneis perdon de dios yo devanandome los sesos buscando la noticia cultural del dia sin resultado y vosotros pensando en las migas. Claro que tienne sus arte, yo tengo que hacer una compsicion de esas.

querido paisano una de las cosas que estoy realizando es una recopilacion de platos tipicos de nuestro pueblo y tierra, no quisiera ser pesado en este tema, pero me gustaria saber la receta de estas migas por si no la tengo, pues mi gran jovi es la cocina y pretendo escribir un libro sobre ella, de mis recetas y las de este foro, pero siempre que las lleve a termino, un saludo de este, loren

Buenas noches LOREN, me parece mu buena idea esto de las recetas, a mi tambien me gusta bastante la cocina. os mando la receta de una salsa que hago que me sale riquísima, por ejemplo para echarle a los langostinos, y en mi familia no falta en estas fiestas las colitas de cigalas en salsa picante.
INGREDIENTES:
Medio kilo de colas de cigalas
Un bote tomate frito orlando
3 ajos
3 hojas de laurel
1 copita de coñac Soberano
Aceite y una pizca de sal.
Poner un poquito de aceite en sarten ó cazuela
picar ... (ver texto completo)

Primo dile a mi tío que me mande una escuilla de migas, que yo pongo las aceitunas rajás.
Saludos

querido paisano una de las cosas que estoy realizando es una recopilacion de platos tipicos de nuestro pueblo y tierra, no quisiera ser pesado en este tema, pero me gustaria saber la receta de estas migas por si no la tengo, pues mi gran jovi es la cocina y pretendo escribir un libro sobre ella, de mis recetas y las de este foro, pero siempre que las lleve a termino, un saludo de este, loren

Amigo Loren, las migas tiene diversas recetas, pero en este foro tenemos un gran especialista (lo digo de boquilla, porque nunca me ha invitado a saborearlas)
espero que te la quiera mandar y así el mismo quedará inmortalizado en tu futuro libro, por supuesto me estoy refiriendo a El Molino, saludos para él y por supuesto para vosotros

querido paisano una de las cosas que estoy realizando es una recopilacion de platos tipicos de nuestro pueblo y tierra, no quisiera ser pesado en este tema, pero me gustaria saber la receta de estas migas por si no la tengo, pues mi gran jovi es la cocina y pretendo escribir un libro sobre ella, de mis recetas y las de este foro, pero siempre que las lleve a termino, un saludo de este, loren