MEMBRIO (Cáceres)

esto es un plato catalán, de Lorenzo y Lola. Vecinos de san Andreu de la Barca.

ya ya amigo mio, te tendras que conformar con el retrato
todo se andara

Hola LOREN, he leído tu receta y me parece interesante las cosas que se puede hacer con este plato, te diré que a mí como mas me gusta el repollo, es crudo, sobre todo esos que estan blanquitos y dulces, cuando tengo el estómago mal, a mí me va muy bien, es verdad eso que dices, y tambien la patata cruda es buenísima para el estomago, me gusta mucho las que son jugosas y hacen crác! al partírlas. Así que esta receta me la he apuntado, gracias por poner estas cosas.
Bueno que voy a " afechá la puerta" ... (ver texto completo)

me da alegria que hos guste
procuramos que las recetas sean sencillas y de mercado

Ingredientes para 3 personas: 3 Patatas medianas, 1 Col ‘repollo’ pequeña, 3 Tiras de panceta salada, 2 dientes de ajos, agua, Sal y aceite de oliva
Preparación
Se ponen a hervirlas patatas junto con la col, olla exprés 5 minutos, con un vaso de agua y una pizca de sal, no mucha, luego ya lo corregiremos. Mientras, en una sartén con un poquito de aceite, dejamos dorar unos ajos cortados finamente. Cuando empiecen a dorarse los reservamos
En la misma sartén y con el aceite de dorar los ajos, iremos ... (ver texto completo)

Hola LOREN, he leído tu receta y me parece interesante las cosas que se puede hacer con este plato, te diré que a mí como mas me gusta el repollo, es crudo, sobre todo esos que estan blanquitos y dulces, cuando tengo el estómago mal, a mí me va muy bien, es verdad eso que dices, y tambien la patata cruda es buenísima para el estomago, me gusta mucho las que son jugosas y hacen crác! al partírlas. Así que esta receta me la he apuntado, gracias por poner estas cosas.
Bueno que voy a " afechá la puerta" ... (ver texto completo)

Ingredientes para 3 personas: 3 Patatas medianas, 1 Col ‘repollo’ pequeña, 3 Tiras de panceta salada, 2 dientes de ajos, agua, Sal y aceite de oliva
Preparación
Se ponen a hervirlas patatas junto con la col, olla exprés 5 minutos, con un vaso de agua y una pizca de sal, no mucha, luego ya lo corregiremos. Mientras, en una sartén con un poquito de aceite, dejamos dorar unos ajos cortados finamente. Cuando empiecen a dorarse los reservamos
En la misma sartén y con el aceite de dorar los ajos, iremos ... (ver texto completo)

LoREN, gracias por tus consejos. Es una receta facil. Ya te diré como me ha quedado. Ahora que estamos en Cuaresma es un plato apropiado. Buenas noches. Besos.

Ingredientes para 3 personas: 3 Patatas medianas, 1 Col ‘repollo’ pequeña, 3 Tiras de panceta salada, 2 dientes de ajos, agua, Sal y aceite de oliva
Preparación
Se ponen a hervirlas patatas junto con la col, olla exprés 5 minutos, con un vaso de agua y una pizca de sal, no mucha, luego ya lo corregiremos. Mientras, en una sartén con un poquito de aceite, dejamos dorar unos ajos cortados finamente. Cuando empiecen a dorarse los reservamos
En la misma sartén y con el aceite de dorar los ajos, iremos ... (ver texto completo)

trinchat de la cerdanya
un plato facil y muy aprovechado,''como catalan que es''
daremos la receta