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¿Sabríamos, si nos preguntarán -no si conocemos en nuestros campos algún horno de pan- sino el número total? Son tan artístico, que uno ha acabado en un salón-comedor. Hasta aquí podemos leer; dando la impresión que no interesa conocer. Como para colaborar en la reciente propuesta de escribir para reactivar turísticamente nuestra zona. SALUDOS.
Nos imaginamos hacer una turne, visitando y observando como son las bóvedas de rocas... como subía el calor del fuego... como eran los artilugios que se utilizaban para entrar el pan, las latas de bizcochos, bollos de chicharrones, perronillas, etc. Y dónde amasaban, donde fermentaban, donde ponían la masa-madre. Entonces comprendería mis porqué el pan duraba blando 15 dias. SALUDOS.