Sopa de apio: necesitaremos caldo de verdura con carcasa de pollo, apio y hierbas provenzales. En una cazuela ponemos caldo, 1 baso por persona, apio a gusto muy picado, las hierbas y sal, dejamos cocer a fuego suave unos 15 minutos, añadimos sal o limón lo que más nos guste, una sopa sencilla, llena de propiedades y sacian te. También de zanahoria, cebolla, puerro, col etc., añade lo que más os guste
Nabo, chirivía, apio, zanahoria los podremos encontrar en bandejas preparadas para caldo, tomate, pimiento calabaza, puerro col, son algunos ingredientes más que podemos añadir a cualquier caldo, va a gustos. Podemos hace el caldo solo de verduras o con carne, pollo, gallina, jamón, ternera, etc., en este caso añadí una carcasa de pollo partida, y quitada toda la grasa.
Caldo mixto: 1 bandeja de verduras, 1 carcasa de pollo partida y sin grasa, 5 vasos (un litro y cuarto) sal y una cucharada de aceite. Colocamos todo bien limpio en la olla exprés, y a la que de vueltas la bambula dejamos unos 20 minutos, (olla normal 40 minutos) a fuego lento, dejamos reposar en la olla unas horas, tomara mas sabor. No suelo añadir mucha sal, prefiero que cada cual añada a su gusto a mí me gusta más con limón.
Este caldo si no lo vamos a usar todo lo podremos congelar y nos servirá para ricas sopas, añadir ala arroz, o simplemente un caldito calentito, lo aprovecharemos todo. Con el caldo sopas, con la verdura la trituraremos y tendremos una deliciosa crema si le añadimos una tacita de leche, y si no tal cual, la carcasa, desmigamos la carne y le añadiremos un huevo duro, bien picado con unos tropezones de pan tostado y caldo, haremos una sopa de picadillo deliciosa.
Los beneficios del apio para bajar de peso, se basan en las propiedades curativas del apio para la obesidad Diurético: podemos decir que aumenta la eliminación del exceso de líquidos, ayudando no sólo a bajar de peso, sino a controlar la tensión arterial. 100 grs de vegetal, sólo aporta 17 calorías. SacianteGracias a su alto contenido en fibra, el apio logra regular el apetito. Depurativo: Por su alto contenido en fibra insoluble, es un excelente depurador del intestino, logrando de esta forma eliminar todo tipo de toxinas que se puedan encontrar retenidas. Disminuye el sanguíneo. Mejora la circulación, lo cual beneficia al sistema cardiovascular. Ayuda a eliminar el acido úrico. Actúa como sedante y tranquilizante. Es antioxidante por su contenido en vitamina C, E, y minerales como el selenio, cobre, magnesio, hierro, fósforo, etc.
Como verás, además de ayudarte a bajar de peso, beneficia tu salud en general. No lo dudes prueba con lo natural. La naturaleza es sabia y te brinda todo lo que tú necesitas. No olvides consultar a tu médico, solo el te sacaras si tienes alguna duda.
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