MEMBRIO (Cáceres)

Ingredientes. 600 g. de castañas secas. 2 Litros de leche. 1 Rama de vainilla 4 Cucharadas de miel. 2 Cucharadas de pasas. 2 Cucharadas de piñones. 1 cascara de limón lavada y secada.
Ponemos las castañas en remojo en agua 24 horas, pasado el tiempo, las colocamos en una olla con la leche, la miel, la ramita de vainilla y la cascara de limón, a fuego lento y dejamos hervir lentamente durante unas dos horas removiéndolo de vez en cuando. A continuación, las pasas y los piñones. Continúe la cocción ... (ver texto completo)

Pues no esta mal "LOREN/LOLI", que pongas la receta; porque aquí han sobrado muchas y nuestra señora (ésto es más galante y señorial), nos ha dicho: que la llevemos al trabajo. Y nosotros le hemos dicho... si nuestras bocas ya no están para "pilongas". Antes en el pueblo hasta se vendían en los comercios.... claro, que antes se veía más bocas "mellá". SALUDOS.