MEMBRIO (Cáceres)

Se pueden cocinar guisos estupendos, es buenísima para preparar recetas de todas clases, para hacer panes es genial pues dentro actúa como un horno, se consigue una corteza buenísima... y una humedad que le viene genial al pan.
Hacía mucho tiempo que deseaba tener una olla de este tipo, llebo con ella al menos 18 años. uffffff L&L

LOREN/LOLI hay que ver que cocinillas que estáis.

Besitos.

olla de hierro fundido

Se pueden cocinar guisos estupendos, es buenísima para preparar recetas de todas clases, para hacer panes es genial pues dentro actúa como un horno, se consigue una corteza buenísima... y una humedad que le viene genial al pan.
Hacía mucho tiempo que deseaba tener una olla de este tipo, llebo con ella al menos 18 años. uffffff L&L

olla de hierro fundido

Estofado de ternera (para4):1/2 kilo de ternera para estofado cortado a tacos y limpio. 4 alcachofas cortadas en cachos de cuatro limpias y puestas en agua con limón. 2 patatas grandes, peladas cortadas a tacos y limpias. 1 hoja de laurel. 2 tomates pelados y cortados a taquitos pequeños. 1 cebolla mediana rayada. 1/2 tacita de aceite. 1/2 tacita de coñac o vino blanco. 1 ajo entero con piel. Colorante o azafrán y 1 litro de agua.

Hoy usemos la olla de fundición retiene mucho el calor, Es ideal ... (ver texto completo)