Bueno
amigos este plato nos lo preparo el
amigo José un as en la cocina al que tenemos el gusto de visitar mucho y un buen colaborador nuestro ‘’buenos consejos nos da el amigo ‘’
Carrilleras de
cerdo (para 4): 4 carrilleras bien limpias y sin grasa. 1 cebolla grande rayada. 2 zanahorias muy picaditas. 1 pimiento seco grandecito limpio y bien picadito. 1 hoja de laurel desmenuzada. 1 ramita de tomillo desmenuzada. 2 tomates medianitos, pelados y cortados finamente. 1 vaso de vino rosado o blanco
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