MEMBRIO (Cáceres)

¡Eso es lo que le voy a echar yo a los "Repápagos o repampagos" con leche que a mi me salen las dos veces que los he hecho, duros.
Y digo yo.. ya que estamos, pon tu receta del arroz con leche, no?
SALUDOS y gracias por la información.

los repapagos al hacerlos con harina de fuerza salen duros estos sobres le hiran bien.
la receta de arroz mañana la pondremos. loli

se trata de un emulsionante químico, basado en bicarbonato y otros componentes, cuya acción es reaccionar, durante la cocción en el horno, con el huevo y grasas de los bizcochos y galletas produciendo un gas que es el que hace que queden esponjosos. Antiguamente las amas de casa usaban los sobres de gaseosa, como los sobres del “tigre” (por cada 200 grs de harina los dos sobres). es decir te queda mas esponjoso, pero si no tienes no es necesario. puedes poner una cucharada de bicarbonato. saludos. ... (ver texto completo)

¡Eso es lo que le voy a echar yo a los "Repápagos o repampagos" con leche que a mi me salen las dos veces que los he hecho, duros.
Y digo yo.. ya que estamos, pon tu receta del arroz con leche, no?
SALUDOS y gracias por la información.

Loren/Loli, eso de: gasificante, es necesario y para qué es? Yo nunca lo he usado.

se trata de un emulsionante químico, basado en bicarbonato y otros componentes, cuya acción es reaccionar, durante la cocción en el horno, con el huevo y grasas de los bizcochos y galletas produciendo un gas que es el que hace que queden esponjosos. Antiguamente las amas de casa usaban los sobres de gaseosa, como los sobres del “tigre” (por cada 200 grs de harina los dos sobres). es decir te queda mas esponjoso, pero si no tienes no es necesario. puedes poner una cucharada de bicarbonato. saludos. ... (ver texto completo)

Pastel rustico de fresas: 3 huevos. 1 tacita de aceite de girasol. 1 vaso de leche templada. 1 y ½ tacita de azúcar. 1 cucharadita (postre) de canela. 1 ralladura de un limón. 1+1 sobres de gasifican te. 1 sobre de levadura en polvo (16 grs). 1 y ½ vaso de harina (mejor de repostería). 1 y ½ vaso de maicena (si no tenemos 3 vasos de harina). Fruta la que deseemos (a este le pusimos fresas toda la base llena). horno a 170º unos 30 minutos, pinchar y comprobar que sale seco.
La masa: En un bol ponemos ... (ver texto completo)

Loren/Loli, eso de: gasificante, es necesario y para qué es? Yo nunca lo he usado.

Loren/Loli, poned la receta, que por dentro tiene una pinta...

estabamos en ello saludos. L&L

Pastel rustico de fresas: 3 huevos. 1 tacita de aceite de girasol. 1 vaso de leche templada. 1 y ½ tacita de azúcar. 1 cucharadita (postre) de canela. 1 ralladura de un limón. 1+1 sobres de gasifican te. 1 sobre de levadura en polvo (16 grs). 1 y ½ vaso de harina (mejor de repostería). 1 y ½ vaso de maicena (si no tenemos 3 vasos de harina). Fruta la que deseemos (a este le pusimos fresas toda la base llena). horno a 170º unos 30 minutos, pinchar y comprobar que sale seco.
La masa: En un bol ponemos ... (ver texto completo)

Loren/Loli, poned la receta, que por dentro tiene una pinta...