MEMBRIO (Cáceres)

Crema de fresas L&L

300 g. de fresas, limpias y cortadas.
1 tacita de azúcar (80gr).
1 cucharada de zumo de limón.
1 cartoncito de nata para montar bien fría.
2 sobre de cuajada de 12gr cada uno.
1 tacita de leche caliente.

La receta: en el vaso de la batidora de mano ponemos las fresas cortadas junto con el azúcar y el zumo de limón, lo añadimos a un cazo que pondremos a hervir a fuego medio unos 20 minutos, apartamos y reservamos. ... (ver texto completo)

FLORDENORA. Que buena pinta tiene esta crema de fresas. ¿Todavía estás por Vitoria? Imagino que en Semana Santa estarás ya en Salorino. A ver si está mejor el tiempo porque ahora ¡Qué frio! Vamos, ideal para que se nos cure la gripe. ¡Qué invierno más largo!. Un besito guapa y que te vaya bien.

LOREN/LOLI, hoy he vuelto a hacer la crema de fresa (eso es señal que me gustó) pero la próxima vez la voy a hacer sin yema de huevo, a ver como sabe, porque al echársela se queda este color que ni fú ni fá, con el color que queda el batido tan rosa, y ademas hoy lo colé antes de ponerlo al fuego, para que "no molesten"las pepitas de las fresas. Me ha gustao mucho. Saludos.

la decoracion es autentica y original''nos gusta'' cojeremos la foto para el libro. prueba la crema de guisantes te gustara. saludos L&L

LOREN/LOLI, hoy he vuelto a hacer la crema de fresa (eso es señal que me gustó) pero la próxima vez la voy a hacer sin yema de huevo, a ver como sabe, porque al echársela se queda este color que ni fú ni fá, con el color que queda el batido tan rosa, y ademas hoy lo colé antes de ponerlo al fuego, para que "no molesten"las pepitas de las fresas. Me ha gustao mucho. Saludos.