MEMBRIO (Cáceres)

De nuevo volvemos a la realización de recetas ‘’con lo que hay’’. Hoy preparemos este exquisito guiso de pollo con espárragos y ajos tiernos, productos de temporada. El mes de Mayo nos trae productos tan peculiares como los espárragos y los ajos tiernos, aunque hoy día sea tan difícil de conseguir a veces estos productos, y es que con esto de los invernaderos ya no sabemos cuando son de huerta o no de ahí la importancia de comprar donde más confianza nos da. Que no os den ‘’gato por liebre’’.

Estofado ... (ver texto completo)