MEMBRIO (Cáceres)

Hola flor de la Nora, ya veo que te han contestado a tu pregunta, pero intento aclararte... yo tengo en mi huerta de los dos tipos, el membrillo es más pequeño, forma regular, sin arrugas, huele muy bien; la gamboa es más grande, yo las he cogido casi de un kilo, tiene forma irregular con arrugas, no huele, su textura es más suave, las de la foto son gamboas.

No obstante para hacer dulce de membrillo vale los dos, yo incluso prefiero la gamboa, sale mas suave y con menos grumos, para asar es mejor ... (ver texto completo)

A. D. P. Osea.. entonces, los que yo compré... ¿Qué eran: membrillos o gamboas?
Porque eran distinto a los de la foto. Son de los que venden en Valencia para asar.

flordenora, lo que tu comprastes eran las crias de los membrillos.

que las gamboas son gordas.

... menos ácido; además de más pequeñps... más redondos: las gamboas tienen la forma más irregular. Esos foreros tenían toda la razón del mundo. Y si algunos de ellos los compraban en csas de los revendedores y revendedoras que habían... los de la tía Simona, era de su huerta: bien lo saben. SALUDOS.

A. D. P. Osea.. entonces, los que yo compré... ¿Qué eran: membrillos o gamboas?
Porque eran distinto a los de la foto. Son de los que venden en Valencia para asar.

A. D. P. Tenemos una duda, a ver si tú nos la aclara.
El otro dia compré unos membrillos para cocerlos, eran pequeños y olían muy bien, eran de por aquí, me dijeron que eran "Gamboas" y me salieron muy suaves y de color rojizo el caldo, como a mí me gusta. Pero hablando con unos foreros... me decían que esos no eran "Gamboas" porque éstas son precisamente mas grandes que los membrillos. Alguien me lo puede aclarar? Gracias.

... menos ácido; además de más pequeñps... más redondos: las gamboas tienen la forma más irregular. Esos foreros tenían toda la razón del mundo. Y si algunos de ellos los compraban en csas de los revendedores y revendedoras que habían... los de la tía Simona, era de su huerta: bien lo saben. SALUDOS.

A. D. P. Tenemos una duda, a ver si tú nos la aclara.
El otro dia compré unos membrillos para cocerlos, eran pequeños y olían muy bien, eran de por aquí, me dijeron que eran "Gamboas" y me salieron muy suaves y de color rojizo el caldo, como a mí me gusta. Pero hablando con unos foreros... me decían que esos no eran "Gamboas" porque éstas son precisamente mas grandes que los membrillos. Alguien me lo puede aclarar? Gracias.