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Pudin de ciruelas: 1 litro de leche. 6 huevos. ¼ de barra de pan duro. 1 taza de ciruelas secas partidas por la mitad. 2 tacitas de azúcar. 1 chupito de licor (a gusto). Ralladura de 1 limón. Ralladura de ½ naranja. 1 cucharadilla (café) de canela y 1 de vainilla. Para la cobertura: ½ tacita de azúcar 2 cucharadas de zumo de limón y 1 bombón para hacer el caramelo de adorno por encima, fruta para decorar y ciruelas secas.
La receta: calentamos la leche y añadimos el pan que se empape y ablande ... (ver texto completo)
La receta: calentamos la leche y añadimos el pan que se empape y ablande ... (ver texto completo)