MEMBRIO (Cáceres)

aqui os dejamos un plato muy apetecible para esta epoca ''cuchara, cuchara'' es lo que decia nuestro padre ''dadme cuchara''..............

Por el norte, cuanto menos por esta zona ha templado lago la temperatura, ya a las 8:30 h. había 10º y aunque amenaza lluvia de momento se contiene, pero a la calle hay que ir con paraguas por si acaso.
Saludos

Las alubias del ganxet tienen una piel muy fina, quedan muy enteras cocida a fuego lento, son muy sabrosas y en Cataluña son muy apreciadas, sobre todo para la tradicional receta con butifarra a la brasa.
Con un buen sofrito o poniendo todo en crudo y dejando cocer lentamente, son formas sencillas de preparar, admiten verduras, carnes, pescados, en ensaladas, solas y lo que inventemos.
Alubias L&L (para 4): 250g de alubias en remojo del día anterior. 2 patatas medianas, peladas, lavadas y cortadas ... (ver texto completo)

aqui os dejamos un plato muy apetecible para esta epoca ''cuchara, cuchara'' es lo que decia nuestro padre ''dadme cuchara''..............

Las alubias del ganxet tienen una piel muy fina, quedan muy enteras cocida a fuego lento, son muy sabrosas y en Cataluña son muy apreciadas, sobre todo para la tradicional receta con butifarra a la brasa.
Con un buen sofrito o poniendo todo en crudo y dejando cocer lentamente, son formas sencillas de preparar, admiten verduras, carnes, pescados, en ensaladas, solas y lo que inventemos.
Alubias L&L (para 4): 250g de alubias en remojo del día anterior. 2 patatas medianas, peladas, lavadas y cortadas ... (ver texto completo)