Pastelito de verdura y beicon (para 2):1 berenjena grandecita y un calabacín, bien lavados, cortadas las puntas y las parte de arriba y abajo (piel) a lo largo, cortamos a lo largo finamente unas lonchas (deben salir 8 lonchas de cada de unos 4 milímetros y largas como el beicon). 8 lonchas finas de 3-4 milímetros por 20 centímetros de largas, mas o menos, de beicon ahumado sin piel. Queso de cabra (150g) cortado en cuadraditos pequeños, como un dado que chafaremos con los dedos hasta reducirlos ... (ver texto completo)
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