MEMBRIO (Cáceres)

Migas de harina (para 6)
4 vasos de harina para migas de sémola de trigo duro (tamizada).
4 vasos de agua
½ vaso de aceite de oliva.
1 cucharadita (postre) de sal.

Acompañamiento.
3 chorizos de atar cortado a rodajas (12 rodajas).
3 pimientos verdes, cortados a tiras (12 tiras).
30 taquitos de panceta fresca para freír. ... (ver texto completo)