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MEMBRIO (Cáceres)

flor del hinojo
Foto enviada por loren-Cuello

LOREN/LOLI hay que ver de cualquier hierba sacas un plato riquísimo, eres un artista.
Saludos
la flor del hinojo: en la isla se cria mucho esta planta y es expectacular, nunca vimos tanta grandeza y como somos un poco ''cocinillas'', hoy hicimos un guiso de trigo con hinojo que en las tierras de Almeriason muy famosos, solo que alli son con perdiz y nosotros por aquello de la nostalgia lo hacemos con costillas de iberico. pondremos la receta en breve, ahora este medio no nos da para mas. buen finde tengais. L&L