MEMBRIO (Cáceres)

Es por excelencia el plato marinero más famoso, hace ya muchísimos años cuando la familia emigro a Catalunya, fuimos a parar a un pueblo muy famoso y en aquel entonces no había la masificación de ahora, me recuerdo que nuestro padre se metía por los espigones de roca y los traía a ‘’brazados ‘’ como decía él, eran deliciosos, hoy día están muy buscados y pocos lugares los hay en estado salvaje.
Son necesarios pocos ingredientes para preparar este rico manjar, no hace falta casi nada, para que salgan ... (ver texto completo)