MEMBRIO (Cáceres)

Tuvo mucha aceptación esta deliciosa carne de ternera en salsa y es que ya hemos dicho en muchas ocasiones que no hay que tirar nada y más en los tiempos que corren. Esta carne sobro de una barbacoa con la peña salseros ‘’ ayer pase por tu casa’’, la cual tuvimos el gusto de catar a los pocos días, y como no queremos dejar pasar esta ocasión pondremos todo tal cual se hizo.
La carne de ternera asada que nos sobro la pusimos en un bol de vidrio en la nevera hasta su uso, no desechando ni el caldo ... (ver texto completo)