Aquí se almacenaba la
nieve que era transportada desde las
montañas altas. La nieve se convertía en hielo y servía para conservar alimentos pero también era considerado como muy útil para usos medicinales.
en
la era medieval abundaban estas “neveras” hechas de
piedra, el mejor aislante térmico, y todas rematadas con un
tejado también de piedra; aunque si el tamaño no lo permitía hacían un tejado tradicional que luego cubrían con una capa de tierra.
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