MEMBRIO (Cáceres)

Ajo blanco: una receta muy sencilla y fácil de hacer que nos hará quedar bien. No tiene muchos secretos.
Es una receta clásica que se dice proviene del saber popular, se puede decir que cada uno la hace a su manera con más o menos ingredientes. Se hace más espeso como es este caso o más claro con tropezones.
Las almendras se pelan muy bien echándolas en agua caliente un minuto, escurrir y limpiar.
El ajo si lo abrimos por la mitad y sacamos el hijuelo o raíz del medio se repite rara menos.

Ajo ... (ver texto completo)

Esto sí que tiene buena pinta. A ver si nos ponen LOREN/LOLI la receta que lo apuntaré. Ya estarán en la cama, si es que tiene que caé rendio el joío!