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MEMBRIO (Cáceres)

sopa de gines
Foto enviada por loren-Cuello

PARA 4 PERSONAS

tomate, 400 gramos
pimiento verde, 2 unidades
diente de ajo, 3 unidades
sal, al gusto
cebolla mediana, 1 unidad
pan (del día anterior), 100 gramos
aceite de oliva, 5 cucharadas
orégano, al gusto ... (ver texto completo)