Ya le estás echando el ojo eh? Nosotros también cogimos setas de cardo cuando estuvimos en un pueblo de León, por allí hay muchas, ya pondré la cesta que cogimos y de chámpin. y la receta de como las ponen allí. buena cosecha virgo Níscalos al ajillo con jamón.
INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS.
500 gr. de níscalos.
Unos tacos de jamón.
1 diente de ajo.
1/2 guindilla.
5 cucharadas de aceite de oliva.
Sal y pimienta al gusto.
Perejil picado. ...