crema catalana sin huevo, MEMBRIO

(2014)
Seguimos creando recetas sin huevo y esque tenemos alérgicos en la familia y como no podía ser estos placeres se pueden hacer también sin huevo.
Crema catalana sin huevo-L&L (para 4)
2 vasos de leche.
1 paquetito de nata para repostería (200gr.)
3 cucharadas de maicena.
La piel de 1 limón (procurando no lleve mucho blanco).
1 vaina canela.
1 c/ postre de azúcar avainillada.
1 tacita de azúcar.
4 cucharadas de azúcar para quemar....