Se relaciona con la producción de acetilcolina, un neurotransmisor que favorece la memoria y la comunicación entre neuronas. Y es rica en fósforo, necesario para asimilar las vitaminas del grupo B y para la formación de las vainas de mielina que recubren las neuronas.
9. TÉ VERDE
Es antioxidante y aporta catequinas, que ayudan a luchar contra la fatiga cerebral. Además, la teína y la cafeína, en pequeñas dosis, aumentan la capacidad de atención.
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