Además de ácidos omega 3 y omega 6, proporcionan vitaminas B1 (esencial para metabolizar los azúcares), B2 y B3 (implicadas en el metabolismo de las células), B6 (imprescindible para la biosíntesis de neurotransmisores) y B9 o ácido fólico (indispensable para las reacciones neuronales y para el correcto funcionamiento del sistema vascular cerebral). También aportan vitamina E, calcio, magnesio, cobre, selenio, zinc, flavonoides y fitoesteroles, de modo que tienen poder antioxidante,...
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