Ternera estofada con setas (para 2)
300gr de ternera cortada para estofar, limpia, escurrida y salpimentada (a gusto).
Setas, cortadas y bien limpias la cantidad y el tipo a gusto
(En esta receta pusimos un plato hondo de robellones).
1 zanahoria grandecita, pelada, limpia y cortada a rodajas no muy gruesas.
1 patata mediana, limpia y cortada a tacos.
1 cebolla mediana, pelada y cortada finamente.
1 pimiento verde mediano, limpio y cortado en cuatro trozos.
1 vaso y medio de agua buena.
1...
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